Il ristorante “Al Posticchio”
Nel ristorante delle Masserie Zucaro la qualità dei prodotti tipici pugliesi sposa l’abilità di uno staff d’eccezione per regalare agli ospiti della tenuta un’esperienza di gusto e di genuinità che non potranno dimenticare. Le materie prime, rigorosamente a kilometro zero, sono di agricoltura biologica e provengono direttamente dai fondi della masseria. Ogni prodotto viene preparato con passione dagli chef che rielaborano in chiave gourmet i piatti della tradizione, per deliziare gli ospiti con i sapori autentici della migliore cucina regionale. Nulla è lasciato al caso, dalla preparazione all’impiattamento le nostre pietanze sono squisite sia alla vista che al palato. Il menu segue la stagionalità e si compone di vere e proprie prelibatezze servite con il sorriso e la gentilezza di una squadra efficiente e sempre disponibile.
La luminosa sala interna garantisce a tutti un’atmosfera intima e gioviale mentre, nelle giornate più calde, si può mangiare all’aperto, nel patio sul retro, circondati dal giardino della tenuta e dalla natura della Murgia pugliese.
Con noi gli ospiti vivono la gioia del mangiare assieme, nel rispetto delle più antiche tradizioni enogastronomiche, con note creative che compongono ogni giorno i nostri migliori adagi di Puglia.
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