Experience
Scopri le attività attorno alle Masserie Zucaro
Le masserie Zucaro offrono una quantità di esperienze che coinvolgono gli ospiti in un mondo percettivo esaltante alla scoperta della bellezza naturale e paesaggistica del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Luogo che abbraccia una varietà di scorci e di silenzi capaci di parlare direttamente al cuore di chi si addentra nella macchia pugliese. Da Castel del Monte che scruta da secoli queste colline, alle molte passeggiate immerse nel verde, tutti possono godere il respiro di quei momenti negati dalla routine quotidiana e gustare giornate di relax che puntano alla riscoperta di sé.
Puglia, la nostra terra
Una scorciatoia verso la bellezza, ecco cos’è la Murgia
Il Parco Nazionale che ospita foreste, fiori e fauna d’ogni tipo è una macchia verde tra sconfinati campi di grano e pareti rocciose levigate dal vento. Il cielo e la terra intrattengono qui dialoghi senza tempo mentre si infittiscono le tracce della storia umana con architetture tradizionali di masserie, jazzi e castelli federiciani. Su tutti Castel del Monte è di certo la più affascinante e misteriosa attrazione del posto, la roccaforte ottagonale che nelle immediate vicinanze si circonda di vigne e uliveti da cui si ricavano vini IGT e olii pregiati.
Puglia, la nostra terra
Una scorciatoia verso la bellezza, ecco cos’è la Murgia
Il Parco Nazionale che ospita foreste, fiori e fauna d’ogni tipo è una macchia verde tra sconfinati campi di grano e pareti rocciose levigate dal vento. Il cielo e la terra intrattengono qui dialoghi senza tempo mentre si infittiscono le tracce della storia umana con architetture tradizionali di masserie, jazzi e castelli federiciani. Su tutti Castel del Monte è di certo la più affascinante e misteriosa attrazione del posto, la roccaforte ottagonale che nelle immediate vicinanze si circonda di vigne e uliveti da cui si ricavano vini IGT e olii pregiati.
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Masserie in Puglia per una vacanza rural-chic
La vita di tutti i giorni è stressante da morire ed è normale, di tanto in tanto, aver bisogno di staccare la spina e ricaricare le batterie. Se volete farlo a contatto con la natura e godendovi del buon cibo, una vacanza in una masseria in Puglia è l’ideale!
Riscoprite il piacere di essere circondati dal verde, di mangiare bene e assaporare il lento scorrere della vita, secondo i ritmi di Madre Natura. Il tutto, senza rinunciare al massimo del comfort e del relax.
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La famiglia
Un solido senso di appartenenza
Agli inizi del secolo scorso la masseria rilevata da Domenico Zucaro anni dopo, era un’umile struttura in pietra adibita alle attività agricole della zona Pedale nell’agro di Corato. Col tempo la Famiglia Zucaro ha lavorato sodo per rendere le sue terre e la struttura originaria un vero e proprio luogo di accoglienza dove la cordialità, l’amicizia e l’unione dei suoi membri sono sempre stati gli ingredienti principali di una ricetta autentica di passione e amore per il territorio. L’evoluzione che la masseria ha avuto negli anni testimonia la forza dei valori rurali in cui la famiglia Zucaro è profondamente radicata.
Il ristorante “Al Posticchio”
Prodotti pugliesi rigorosamente a Km 0, coltivati nei terreni della masseria
Ristorante Masseria Puglia
Tutti i piatti sono preparati con prodotti pugliesi rigorosamente a Km 0, coltivati nei terreni della masseria. Protagonisti indiscussi della ristorazione sono in questo caso il celebre olio coratino e i vini pregiati dei vigneti della tenuta (il Bombino Nero, l’Aglianico, il Nero di Troia), ma anche i molti prodotti dell’orto attiguo alla masseria che con pazienza e amore i gestori sanno coltivare al meglio.
Il ristorante “Al Posticchio”
Prodotti pugliesi rigorosamente a Km 0, coltivati nei terreni della masseria
Ristorante Masseria Puglia
Tutti i piatti sono preparati con prodotti pugliesi rigorosamente a Km 0, coltivati nei terreni della masseria. Protagonisti indiscussi della ristorazione sono in questo caso il celebre olio coratino e i vini pregiati dei vigneti della tenuta (il Bombino Nero, l’Aglianico, il Nero di Troia), ma anche i molti prodotti dell’orto attiguo alla masseria che con pazienza e amore i gestori sanno coltivare al meglio.
L’orto
Camminare nell’orto rappresenta un’esperienza semplice ma vera di contatto con la natura
Nell’orto delle Masserie Zucaro i prodotti si coltivano con passione e profonda dedizione, assecondando una secolare tradizione contadina. La qualità dei frutti di quest’orto, rigorosamente bio, privi di fertilizzanti o sostanze chimiche artificiali, è garantita dalla passione che i proprietari della tenuta hanno sempre profuso e continuano ad avere nei confronti di un’arte contadina di valore inestimabile.
Quando gli ospiti della masseria si avventurano tra i filari di zucchine, erbe aromatiche cereali e tanto altro, hanno la possibilità di gustare la sensazione di cogliere uno di quei frutti saggiandone la genuinità al palato. Per le verdure da cucinare c’è poi l’opera sapiente di uno chef di livello che rielabora tutte le prelibatezze dell’orto in chiave moderna per reinterpretarle con esperienza e raffinatezza.
Nulla è lasciato al caso. Passeggiare nell’orto, tra piante cespugli e alberi, è darsi la chance di riappropriarsi di quell’autenticità che i ritmi frenetici del quotidiano spesso ci precludono. Per questo in masseria una camminata nell’orto rappresenta un’esperienza semplice ma vera di contatto con la natura, con la sua generosa vitalità e con le radici terrene a cui tutti noi apparteniamo.